Как быстро замариновать виноградные листья всего за 10 минут

Как быстро замариновать виноградные листья всего за 10 минут
Как быстро замариновать виноградные листья всего за 10 минут

Для приготовления этой популярной зимней заготовки понадобятся всего четыре ингредиента: виноградные листья, соль, кипяток и чистые банки.

Необходимые ингредиенты

  • 2 кг виноградных листьев
  • 4 банки по 800 г
  • 4 ст. л. соли (по 1 ст. л. на каждую банку)
  • Кипяток

Пошаговая инструкция по маринованию

Этот метод – легкий и быстрый способ заготовки, который не требует много времени. Прежде всего, необходимо тщательно промыть виноградные листья. Затем следуйте этим простым шагам:

  • Сложите подготовленные листья в банки, утрамбуйте их, чтобы уменьшить объем.
  • Залейте листья кипятком, закрыв банки крышками, и оставьте на 5 минут.
  • После этого слейте всю воду.
  • Добавьте в каждую банку по 1 столовой ложке соли, которая будет служить как консервантом, так и маринадом.
  • Снова залейте горячей водой до краев и закройте крышками.
  • Переверните банки и укройте их теплым пледом, оставив на ночь для стерилизации.

    • Полученные заготовки готовы к использованию! Этот метод также подойдет для других растений, так что экспериментируйте и пробуйте, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".

    Источник: Домашняя Кулинария

    Лента новостей