Этот простой рецепт поражает легкостью и вкусом, делая его идеальным для повседневного угощения. Порадуйте своих близких шоколадным тортом, который станет не только изюминкой вашего стола, но и отличным вариантом для праздников.
Ингредиенты для бисквита
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 4 ст. л.
- Кукурузный крахмал - 4 ст. л. с горкой
- Соль - 0,5 ч. л.
- Какао-порошок - 1 ст. л.
Крем и глазурь
- Творог - 300-350 г
- Сгущенное молоко - 300-350 г
- Глазурь - 200 г и 1 ст. л. сметаны
Приготовление
Для начала нужно приготовить два коржа из бисквита. Яйца аккуратно разделить на белки и желтки. В отдельной миске взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Затем по одному добавить желтки и продолжать взбивать. Постепенно вводите кукурузный крахмал, аккуратно перемешивая массу круговыми движениями, чтобы избежать потери объема. Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.
Пока коржи остужаются, подготовим крем. В блендере смешайте творог и сгущенное молоко до получения однородной массы. После этого коржи разрежьте на две части и соберите торт, прослаивая каждый слой приготовленным кремом. Завершите процесс, покрыв верхнюю часть торта шоколадной глазурью.
Вот и все! Ваш потрясающий торт готов. Наслаждайтесь вкусным десертом к чаю и радуйте своих близких!
