Когда завтрак становится настоящим искусством, стоит обратить внимание на некоторые удивительные блюда, которые согреют душу и подарят незабываемые вкусовые ощущения. Вот три рецепта, готовить которые легко и приятно.
Морковные оладьи с сыром
Эти простые, но вкусные оладьи могут стать отличным началом дня.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 3 средние моркови
- 70 г полутвердого сыра
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 4 ст. ложки кефира
- 2 ст. ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
Правильная солянка
Эта сытная и насыщенная похлебка идеальна для холодной погоды.
Ингредиенты (на 12 порций):
- 1 кг говядины с костями
- 300 г копченых свиных ребер
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 лавровых листа
- 5 горошин душистого перца
- 30 мл растительного масла
- 50 г томатной пасты
- 200 г ветчины
- 200 г копченых колбасок
- 100 г оливок
- 30 г каперсов
- 150 мл огуречного рассола
- Соль, перец по вкусу
- Для подачи: лимон, сметана, зелень
Приготовление:
Стифадо
Это греческое блюдо покорит своей простотой и нежным вкусом.
Ингредиенты (на 6 порций):
- 1,5 кг мякоти кролика или телятины
- 1 кг шалота или мелкого репчатого лука
- 3 зубчика чеснока
- 4 веточки свежего розмарина
- 250 мл красного полусухого вина
- 400 мл томатного сока
- 1 свежий помидор
- 10 горошин душистого перца
- 10 гвоздичек
- Щепотка корицы
- 1 ч. ложка сахара
- 5 лавровых листиков
- 100 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Подается с белым хлебом, полив соусом, сообщает Дзен-канал "Teleprogramma.org".
