Согласно последним данным от аналитиков First Data, 2026 год стал поистине революционным для продаж пасхальных куличей. Сравнивая показатели с предыдущими сезонами, можно заметить, что спрос на этот традиционный продукт увеличился на 34% в денежном выражении и на впечатляющие 54% в натуральных объемах.
Ритейлеры также отмечают позитивные тенденции в продажах. В таких крупных сетях, как «Магнит» и «Лента», наблюдается прирост на 50% и 25% соответственно. Не остались в стороне и онлайн-платформы, где продажи куличей на «Самокат» и Ozon Fresh сделают скачок почти в два раза.
Необычные вкусы и декор
Кроме куличей, в этом году существенно возросли продажи товаров для пасхального декора. Например, наклейки для яиц на Ozon Fresh выросли в продажах на целых 3200%, а пищевые красители и смеси для приготовления куличей — на 230%. Это свидетельствует о растущем интересе россиян к украшению пасхальных яиц и созданию уникальных куличей.
В сетях «Магнит» стало особенно популярно покупать куличи с оригинальными начинками, что также отражает изменение покупательских предпочтений. По данным «О’Кей», 37% россиян предпочитают куличи без изюма, что подтверждает тенденцию к индивидуализации вкусов.
Торговля на маркетплейсах
Одним из ключевых факторов, способствующих росту продаж, является активное участие производителя в маркетплейсах. Оптимизация представления маркируемых товаров и интеграция с торговыми платформами через системы учета, такие как 1С, позволяет более эффективно вести бизнес, адаптируясь к текущим требованиям рынка. Предпринимателям также рекомендуется изучить различные схемы налогообложения и систему учета для успешной торговли на онлайн-рынках.
