Сегодня на завтрак готовится аппетитная рисовая каша с сгущенным молоком, свежая клубника и ароматный кофе, который поднимет настроение с самого утра!
В семье ценят все виды каш, однако рисовая и гречневая занимают особое место. Рисовую кашу чаще всего готовят в мультиварке, что доставляет немало удобства. Иногда, даже накануне, выставляют программу варки, особенно для тех каш, которые готовятся на воде. Для тех, кто ищет разнообразия, можно воспользоваться рецептом перловки в мультиварке.
Приготовление рисовой каши со сгущенным молоком в мультиварке
Рисовую кашу готовят обычно на завтрак, и секрет успеха заключается в использовании круглозерного риса. Этот тип риса отлично развариваться, делая кашу особенно нежной. Промыв рис в нескольких водах, начинают его варить на воде — это позволяет ему постепенно достичь нужной консистенции.
Для приготовления нужна:
- 100 г круглозерного риса;
- 350 мл воды;
- 150 мл молока;
- 2-3 ст. л. сгущенного молока;
- 2/3 ч. л. соли;
- сливочное масло по вкусу.
Всё начинается с выставления режима молочной каши на 40 минут. Уже через 12 минут рис начнет закипать и слегка разварится, и вот тогда пора добавлять молоко и соль.
Идеальное сочетание жидкости и вкуса
Количество молока можно регулировать по вкусу – чем его больше, тем кремовее каша. Соль стоит добавлять осторожно, желательно пробуя на вкус за 10 минут до готовности. За это время нужно добавить сгущенное молоко, которое придаст не только сладость, но и кремовую текстуру.
В итоге, на выходе получается не только сытный, но и очень вкусный завтрак, который порадует всех членов семьи. На больших семейных завтраках можно использовать следующие пропорции: 1 стакан риса, 2 стакана воды, 2.5 стакана молока, а также соль и сахар по вкусу.
Как вариант, для garnitura можно воспользоваться ягодами — малина или клубника идеально подойдут для украшения и добавления свежего вкуса. Приятного аппетита!
