Невероятная капуста с мясом и грибами: простой рецепт для всей семьи
Этот аппетитный и сытный рецепт запеченной капусты с мясом и грибами станет отличным дополнением к вашему меню. Необязательно быть опытным поваром, чтобы приготовить это блюдо — все ингредиенты доступны, а процесс довольно прост.
Необходимые ингредиенты
Свинина — 500 г
Белокочанная капуста — 1 кг
Репчатый лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Свежие шампиньоны — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Растительное масло для жарки — 3 ст. л.
Этапы приготовления блюда
Нарезать свинину на длинные ломтики поперек волокон и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до корочки.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут. Если мяса выделяется недостаточно сока, добавить немного воды.
Добавить измельченный лук и натертую морковь, продолжить тушить еще 5 минут.
Нашинковать капусту и добавить в сковороду. Перемешать и влить немного теплой воды, затем тушить 20 минут.
Когда капуста станет мягкой, приправить солью, перцем и добавить лавровый лист.
Нарезать грибы и обжарить их в отдельной сковороде до золотистой корочки, затем добавить к мясу и капусте.
Перемешать и готовить еще 2-3 минуты, после чего выключить плиту.
Блюдо готово! Подавать как горячим, так и холодным — оно будет великолепно в любом виде.
Эта тушеная капуста с мясом и грибами украсит любую трапезу и порадует всю семью своим насыщенным вкусом.
