Постный праздничный стол может быть не только сытным, но и невероятно вкусным. Вот три закуски, которые станут настоящей находкой для любителей здорового питания и вегетарианцев!
Морковь по-корейски
Этот яркий и острый салат — прекрасная закуска, которая украсит любой стол.
- Ингредиенты:
- Морковь — 1 кг
- Лук — 2 шт.
- Масло растительное — 50 г
- Соль — по вкусу
- Соевый соус — по вкусу
- Красный острый перец
- Чеснок
- Уксус 9% — 1 ч. л.
- Редиска — 2-3 шт.
- Огурец — 1 шт.
Подобный салат удивит гостей своим вкусом и легкостью в приготовлении!
Баклажаны по-настоянски
Эта закуска удивит даже самых привередливых гурманов. Она абсолютно не содержит уксуса и помогает полностью раскрыть вкус баклажанов.
- Ингредиенты:
- Баклажаны — 6 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Чеснок — 1 головка
- Соль — 0,5 ч. л.
Для маринада:
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком
Эта закуска станет настоящим хитом года!
Кальмары к макаронам
Быстрая и невероятно аппетитная закуска! Приготовить кальмары сможет даже начинающая хозяйка.
- Ингредиенты:
- Кальмары — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Горошек — 100 г
- Зелень
- Масло растительное — 50 г для жарки
- Соль
- Соевый соус
- Красный перец
- Макароны — 200 г
- Помидор — 1 шт.
Все компоненты просто смешиваются, заправляются и подаются к макаронам. Настоящее гастрономическое наслаждение!
