Забудьте о долгих часах, проведенных у плиты, и приготовьте капусту, которая удивит вас своим вкусом! Это легкий способ, который позволяет сотворить что-то невероятное без лишней суеты. Всего несколько шагов, и вы сможете отвлечься, пока овощи запекаются в духовке. Результат – мягкая, сочная капуста с богатым сладковатым вкусом, который невозможно воспроизвести при жарке или тушении.
Ингредиенты:
- 600 г белокочанной капусты
- 1 средняя репчатая луковица
- 1 небольшая морковь
- 4 ст. л. растительного масла
- ч. л. соли (корректируйте по вкусу)
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- 1-2 лавровых листа
Приготовление:
1. Разогреть духовой шкаф до 200°C.
2. Нарезать капусту небольшими полосками, при необходимости слегка размять руками.
3. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
4. В большой миске соединить капусту, лук и морковь. Добавить соль, перец и растительное масло, тщательно перемешать.
5. Переложить овощи в рукав для запекания, добавив лавровый лист, и надежно закрепить края.
6. Поместить в разогретую духовку на 30-40 минут. За 20-25 минут до готовности можно встряхнуть рукав для равномерного прогрева.
Приготовленная таким образом капуста становится идеальным гарниром, который можно подавать сразу или использовать как основу для других блюд. С добавлением обжаренных сосисок или кусочков курицы она превратится в сытный ужин. А если дать остыть, запеченную капусту можно использовать в пирожках или блинчиках. Удобно, просто и обязательно вкусно!
Полезные советы:
- Чтобы капуста не была слишком водянистой, в следующий раз уменьшите количество масла.
- Можно добавить другие овощи, такие как сладкий перец или кабачок.
- Не стоит забывать о возможности использовать фольгу вместо рукава для запекания.
