Миндально-овсянное печенье

Миндально-овсянное печенье
Миндально-овсянное печенье

Пару слов об угощении

Это аппетитное миндально-овсянное печенье не только радует глаз, но и отравляет своим незабываемым вкусом. Простой рецепт позволяет вам насладиться выпечкой без лишних хлопот. Идеальный десерт для семейного ужина или дружеской встречи, он обязательно станет звездой любого стола.

Ингредиенты:

  • Миндальная мука – 75 г
  • Пшеничная мука – 75 г
  • Овсяная мука – 75 г
  • Яичные белки – 2 шт.
  • Сахар – 60 г
  • Темный шоколад – 50 г
  • Белый шоколад – 50 г
  • Ваниль – по вкусу
  • Лимонная цедра – 1 ч. л.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Разрыхлитель – по вкусу
  • Миндаль – 20 шт.

Энергетическая ценность

Каждая порция печенья содержит:

  • Калорийность – 273.8 Ккал
  • Белки – 7.3 г
  • Жиры – 17.1 г
  • Углеводы – 23.7 г

Приготовление шаг за шагом

  • Смешайте миндальную и овсяную муку с ванилью, лимонной цедрой и частью пшеничной муки.
  • Растопите сливочное масло и добавьте его в получившуюся смесь.
  • Нарежьте шоколад на небольшие кусочки и аккуратно вмешайте в тесто, чтобы он не растаял полностью.
  • Взбейте яичные белки с сахаром до образования устойчивых пиков, затем добавьте в основную массу.
  • Если тесто получилось слишком жидким, добавьте оставшуюся пшеничную муку – оно должно быть похожим на пастообразный творог.
  • С помощью чайной ложки выкладывайте тесто на противень, застеленный пекарской бумагой, оставляя промежутки между печеньем (по 12 штук на лист). Украсьте сверху миндалем.
  • Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 160–180°C на протяжении 15 минут.

    • Полезные советы

    Можно легко приготовить миндальную и овсяную муку в блендере. В процессе добавления ингредиентов не бойтесь экспериментировать – ведь главное занятие на кухне — это творчество!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей