В поисках быстрого и вкусного ужина, когда времени в обрез? Запеканка из куриной грудки с помидорами и нежным омлетом станет вашим идеальным решением. Необходимо лишь собрать все ингредиенты, а духовка сделает остальное!
Что потребуется для рецепта
- Куриная грудка - 400-500 г
- Соль - 1/2 ч. л.
- Черный перец - по вкусу
- Сладкая паприка - 1/3 ч. л.
- Луковица - 1-2 шт.
- Помидоры - 1-2 шт.
Ингредиенты для заливки
- Яйца - 3 шт.
- Сыр - 100 г
- Сметана - 3 ст. л.
- Соль - 1/3 ч. л.
Приготовление запеканки
Куриную грудку нарезать кубиками и поместить в глубокую миску. Лук, нарезанный кубиками, обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета и добавить к курице. Приправить солью, черным перцем и сладкой паприкой, хорошо перемешать.
В подготовленный противень, смазанный маслом, выложить куриную массу. Помидоры нарезать кружочками и распределить сверху. Для заливки смешать яйца, натертый сыр, сметану и немного соли. Полученную смесь равномерно полить на курицу и помидоры.
Ставим блюдо в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 25-30 минут, ориентируясь на свою технику. После приготовления разрезаем на порции, подаем к столу и наслаждаемся простым, но вкусным ужином!
Приятного аппетита!
