Этот легкий и быстрый рецепт сохранит все излюбленные вкусы традиционного салата, но в новом и оригинальном исполнении. Идеальное блюдо для праздничного стола, которое обязательно привлечет внимание гостей!
Ингредиенты:
- Свекла отварная (небольшая) - 4 шт. (500 гр.)
- Морковь отварная (средняя) - 3 шт. (250 гр.)
- Яйца - 3-4 шт.
- Картофель отварной - 2-3 шт. (300 гр.)
- Лук - 1 шт.
- Филе сельди - 250 гр.
- Майонез - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Для начала необходимо заранее отварить овощи, дать им остыть и очистить. Морковь натирают на средней терке, картофель - на крупной. Лук мелко нарезать, а филе сельди - на небольшие кусочки. Яйца, сваренные заранее, тоже натереть на средней терке.
Свеклу натирают на мелкой терке, помещают в сито и отживают лишний сок. После этого, на рабочей поверхности следует раскатать пленку. Первый слой - свекла, укладывается в виде прямоугольника, слегка прижимается и немного солится.
Следующий этап - укладка слоев: морковь, которая должна быть чуть уже свекольного слоя, все слои нужно уплотнять. Каждый слой щедро смазывается майонезом. Затем добавляется слой натертых яиц и картофеля, также приправленных по вкусу.
Филе сельди смешивается с луком и помещается в центр в форме полоски. Аккуратно поднимая пленку, формируется рулет, края которого соединяются. Рулет помещается в холодильник на ночь, чтобы пропитался.
Перед подачей освободите рулет от пленки, отрежьте неровные края и украсьте по вашему желанию. Это салат станет настоящим украшением любого застолья и подарит вашим гостям незабываемые впечатления!
