Этой осенью рост цен наблюдается не только на традиционные овощи, как картофель, но и на курицу, яйца и гречку. В то время как обычно осенние месяцы приносят традиционное удорожание, в текущем сезоне ситуация выглядит несколько иной. Увеличение цен на курицу и яйца происходит на фоне их летнего падения, когда цены на яйца достигли трехлетнего минимума и остаются ниже уровня прошлого года.
Причины роста цен
Эксперты связывают повышение цен с несколькими факторами, помогая объяснить, почему текущий тренд не является просто сезонным. Основные причины:
- Увеличение себестоимости производства: Рост цен на сырье и дополнительный труд негативно сказываются на ситуации.
- Дефицит кадров: Проблемы с наймом специалистов в сельском хозяйстве также влияют на общее состояние рынка.
Согласно данным Росстата, картофель, помидоры и огурцы стали лидерами по подорожанию в этом месяце. Однако стоит отметить, что по итогам года ситуация выглядит не столь угрюмой. Заместитель правления ассоциации "Руспродсоюз", Дмитрий Леонов, утверждает, что наблюдаемое удорожание продовольственных товаров пока не вышло за рамки нормы. К примеру, сейчас картофель в рознице стоит на 9% дешевле, чем год назад, а гречка — на 4,5% ниже.
Текущие цены и прогнозы
В этом месяце оптовая цена на картофель подскочила с 10-14 руб. до 17-20 руб. за килограмм, как сообщает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. Однако, по словам министра сельского хозяйства Оксаны Лут, в этом году не ожидается "ценовых перекосов", которые были в прошлом. Прогнозы Минсельхоза говорят о том, что урожай картофеля должен составить 7,6 млн тонн, что превышает уровень прошлого года в 7,3 млн тонн.
