С приближением холодов холодного времени года особенно чувствуются предпочтения к сытной пище. Одним из самых популярных вариантов становятся бобовые, а чечевица занимает в этом ряду почетное место. На этот раз предлагается рассмотреть простой и интересный рецепт чечевичных котлет, который дополняет любимые фалафели, ставшие привычными для многих.
Необходимые ингредиенты
- Чечевица — 200 г
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Чеснок — 10 г
- Мята — 5 г
- Соль, перец, специи — по вкусу
- Панировочные сухари (панко) — 50 г
Этапы приготовления
Идеальный соус для котлет
Ингредиенты для соуса:
- Огурцы — 40 г
- Мята — 3 г
- Сметана — 80 г
- Яблочный уксус — 8 г
- Чеснок — 2 г
- Сахар — 3 г
- Соль — 3 г
- Оливковое масло — 5 г
Приготовление соуса:
Легкие и сытные чечевичные котлеты могут стать отличной альтернативой мясным блюдам. Растительная пища иногда действительно заходит с большим успехом, особенно в холодные вечера, когда так хочется уюта и тепла.
