На страусе кулинарных трендов в Стамбуле появилась новая жемчужина — грузинский ресторан Shvili, который открылся в районе Кадыкёй. Этот проект принадлежит известному холдингу «Тигрус», который нацелен на расширение своей сети, планируя запустить около 20 ресторанов по всей Турции в течение ближайших пяти лет.
Уникальное расположение в сердце мегаполиса
Кадыкёй, известный своей динамичной атмосферой и обилием туристов, стал идеальным местом для открытия нового заведения. Ресторан Shvili разместился в современном торговом центре Terminal Kad?k?y, который находится на набережной и окружён активными транспортными потоками. Просторный интерьер площадью 390 кв. метров был разработан для комфортного обслуживания до 100 гостей одновременно, что делает его отличным местом для как небольших встреч, так и крупных застолий.
Грузинская кухня с современным подходом
Несмотря на то, что грузинские ресторанные идеи на местном рынке пока ещё далеки от массовости, в Shvili это будет исправлено. Ресторан предлагает не просто традиционные блюда, но и комбинацию с современной подачей и высоким уровнем сервиса. Важные акценты сделаны на такие любимые блюда, как хачапури, хинкали, шашлыки и разнообразные закуски, которые прекрасно подходят для дружеских и семейных застолий — традиции, присущие как грузинской, так и турецкой культуре.
Кулинарная концепция для всех
Под руководством бренд-шефа Лики Мардалейшвили, команда Shvili создала меню с классическими грузинскими угощениями, адаптированное под вкусы местной аудитории. Идея единого стандарта меню, присутствующего в ресторанах по всей сети, позволит создать единый гастрономический стиль, в котором грузинский колорит органично переплетётся с местными кулинарными традициями.
Shvili — это не просто еда, это возможность вкусно покушать и провести время в компании близких людей. Новое заведение обещает стать популярным как среди местных жителей, так и среди туристов, потянувшихся к грузинским вкусовым шедеврам.
