Пасха – это не только традиции, но и время для кулинарных экспериментов. Сегодня предлагается оригинальный рецепт, который объединяет восточные нотки и традиционные пасхальные вкусы. Устраивайтесь поудобнее, ведь эта Дубайская пасха превратит любой праздник в гастрономическое событие.
Ингредиенты для Дубайской пасхи
Для приготовления этого невероятного десерта потребуются:
- Творожная основа: 700 гр творога, 80 гр сливочного масла, 80 гр сливок (33%), 50 гр фисташковой пасты, сахар по вкусу (50-80 гр).
- Начинка: 80 гр теста катаифи, еще 50 гр фисташковой пасты и 10 гр сливочного масла.
- Глазурь: 60 гр шоколада и 20 гр сливок (33%).
Приготовление: шаги к совершенству
Проверенный способ приготовить тесто катаифи
Что касается самого теста, его можно сделать самостоятельно. В идеале, следует смешать 100 гр муки, 75 гр кукурузного крахмала, 5 гр растительного масла, 200 мл воды и щепотку соли до однородной массы. Далее, выдавить тесто в тонкие нити на разогретую сковороду.
Эта легкая в приготовлении Дубайская пасха не только удивит гостей, но и превратит обычное празднование в незабываемое кулинарное приключение.
