На вашем столе появляется новое украшение — свекольно-клюквенный соус, который сочетает в себе кисло-сладкие нотки и идеален в сопровождении для запеченного мяса, птицы и многих других блюд. Этот соус не только прекрасно дополнит любую трапезу, но и станет изысканным акцентом на праздничном столе.
Ингредиенты для подготовки
Чтобы приготовить около 1,3 килограмма этого соуса, потребуется:
- 1,4 кг готового маринада для граавилохи (состоящего из 500 г свеклы, 350 г лимона, 400 г клюквы, 200 г джина, 18 г сушеного хрена);
- 60 г мёда;
- 25 г апельсиновой цедры;
- 2 г мускатного ореха;
- 3 г корицы.
Пошаговая инструкция
Приготовление соуса начинается с простых шагов:
После полного остывания соус следует переложить в красивый соусник и подать к столу, чтобы порадовать гостей и близких удивительным вкусом и ярким цветом.
