Было некогда откладывать пробу. Один из свежевыпеченных хлебов был разрезан почти сразу. Мякиш оказался слегка примятым, но это не испортило общей картины.
Вкусовая симфония неожиданно комбинирует в себе элементы сдобной булочки и цельнозернового хлеба. Он действительно напомнил привычный батон, но с добавлением цельного зерна, что придаёт ему особый шарм.
И в самом конце, словно легкий шлейф, ощущается минимальный намек на кислинку – такой неожиданный акцент в общем вкусе. Это создает оригинальный баланс между сладостью и легкой кислинкой.
Скорее всего, такая находка придется по душе многим. Остаётся только надеяться, что и те, для кого этот хлеб предназначен, оценят его по достоинству!
