Рекомендуемый рецепт домашнего хлеба станет настоящей находкой для тех, кто хочет наслаждаться свежей выпечкой, не тратя много времени на покупки в магазине. С этим простым рецептом вы сможете легко приготовить ароматный и воздушный хлеб, потратив всего 30-40 минут на его приготовление.
Ингредиенты
- Мука — 300 г
- Вода — 200 мл
- Дрожжи — 4 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло — 30 г
Приготовление
Для начала смешайте все ингредиенты, кроме масла. Приготовленное тесто будет липким и мягким — это нормально! Оставьте его подходить на 30-40 минут. После этого добавьте масло в тесто и оставьте его на дополнительное время для лучшей ферментации. Теперь тесто готово к дальнейшим манипуляциям.
Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте из них колобки. Каждый колобок раскатайте и сложите в три раза, как показано в видео. Поместите все готовые части в кондитерскую форму, дайте им подойти и затем отправьте в разогретую духовку.
Запекание и подача
Выпекайте хлеб в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. За 5 минут до окончания приготовления можете смазать верх хлеба растительным маслом, чтобы он стал еще более аппетитным. Готовый хлеб порадует вас своим вкусом и запахом, добавив тепла в каждый дом. Приятного аппетита!
