Легкий и вкусный ужин: куриное филе на сковородке или в духовке

Легкий и вкусный ужин: куриное филе на сковородке или в духовке

Приготовление быстрого ужина — задача не из легких, но куриное филе предлагает идеальное решение. Этот рецепт подходит как для плиты, так и для духовки, что делает его универсальным для любого случая.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе – 4 штуки
  • Лук репчатый (крупный) – 3-4 штуки
  • Помидоры – 3-4 штуки
  • Масло растительное – для обжарки
  • Твердый сыр – 100 г
  • Зелень – по вкусу
  • Майонез – 2 столовые ложки

Приготовление маринада

Для маринада понадобятся:

  • Майонез – 1 неполная столовая ложка
  • Кетчуп – 2 столовые ложки
  • Соль – по вкусу
  • Специи – на ваш вкус (рекомендуются хмели-сунели, черный молотый перец и чеснок)

Способы приготовления

На сковороде:

  • Каждое куриное филе разрезать вдоль и слегка отбить, затем замариновать (оптимальное время – пару часов в холодильнике, но можно готовить и сразу).
  • Лук нарезать кубиками или полукольцами, помидоры — кольцами.
  • Обжарить овощи на сковороде.
  • Сыр натереть на терке и смешать с нарезанной зеленью.
  • Обжарить куриное филе на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
  • На каждое филе уложить слой лука, немного майонеза, помидоры и сыр, после чего накрыть крышкой до расплавления сыра.
  • В духовке:

  • Приготовление аналогично предыдущему, но обжаривать куриное филе не нужно.
  • Духовку предварительно разогреть до 180 градусов с включенной конвекцией.
  • Выпекать 30-45 минут, следя за тем, чтобы сыр не подгорел.
  • Этот быстрый и сытный ужин отлично подходит для насыщенного дня. Подается горячим, и без сомнения, порадует всех домочадцев!

    Источник: "Катюшкина копилка обо всём"

    Лента новостей