Сочный и ароматный куриный деликатес может оказаться на вашем столе быстрее, чем вы успеете подумать. Этот невероятно простой рецепт требует всего лишь два компонента и одну минуту вашего времени на подготовку.
Хотя этот способ приготовления знаком многим, не каждая хозяйка решится взять его на заметку. О секретах азиатской кулинарии поделилась бабушка, когда готовка только начинала привлекать внимание. С тех пор этот рецепт стал одним из самых любимых.
Создать кулинарный шедевр, не опасаясь неудачи, – вот что важно. Курочка получается бесподобной, и готовить её можно как кусочками, так и целиком.
Ингредиенты
- Курица (или части тушки) – 1–1,3 кг;
- Крупная соль – 1 кг.
Это вся основа, которую можно дополнить по желанию специями и приправами, в зависимости от настроения повара. Но даже без них курица получится просто превосходной. Для запекания потребуется форма, которая, безусловно, лучше подойдет, чем противень.
Пошаговый процесс приготовления
1. Первым делом, высыпьте весь килограмм соли на дно формы для запекания. Чем толще слой, тем лучше получится блюдо.
2. Курицу или её части следует промыть и обсушить бумажными полотенцами.
3. Выложите курицу на слой соли и отправьте в духовку, разогретую до 200°C. Не стоит волноваться, что курица будет пересоленной — этого не случится!
На это уходит не более одной минуты, и остается только дождаться готовности. Для целой тушки потребуется около 1,5 часов, а части курицы будут готовы за минут 40.
Скоро вы сможете наслаждаться румяной, вкусной и сочной курицей, аромат которой наполнит всю кухню.
Такой простой и гениальный рецепт утолит аппетит! Приятного аппетита!
