Кулинарные находки
Представляем вашему вниманию простой, но невероятно впечатляющий рецепт кекса, который будет уместен на любой знаменательной встрече или уютном семейном ужине. Сочетание сливок, хурмы и фундука делает этот десерт не только вкусным, но и изысканным.
Ингредиенты для удивительного лакомства
- Сливки (33-35%) — 180 мл
- Мука — 240 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Мускатный орех — по вкусу
- Сахар — 140 г
- Хурма — 3 шт.
- Фундук — 40 г
Шаги приготовления
1. Начните с просеивания муки вместе с разрыхлителем. Добавьте молотый мускатный орех по вкусу.
2. В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их с сахаром до получения светлой и однородной массы.
3. Влейте сливки в яичную смесь и взбивайте еще несколько секунд, чтобы Ingredients хорошо соединились.
4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, замесите тесто до однородного состояния.
5. Измельчите фундук — 1/3 добавьте в тесто. Для усиления вкуса можно нарезать хурму небольшими кубиками и также включить в смесь.
6. Подготовьте форму диаметром 20 см: смажьте её сливочным маслом и выложите тесто.
7. У хурмы удалите плодоножку и семечки, нарежьте дольками (примерно по 1 см) и выложите сверху теста, посыпав оставшимися орехами.
8. Поставьте кекс выпекаться в разогретую до 180°C духовку на 45-50 минут.
Наслаждайтесь чем-то особенным, готовя этот великолепный кекс с хурмой и фундуком!
