Нежные кексы с вишневым джемом и шоколадной крошкой для уютного чаепития

16 марта 2026, 21:04

Эти волшебные кексы, приготовленные на основе сметаны и вишневого сиропа, обещают стать идеальным угощением для любого чаепития. Они сбалансированы по сладости и радуют сочетанием вишневого и шоколадного вкуса. Легкие, воздушные и ароматные, такие кексы обязательно порадуют всех домашних!

Ингредиенты для кексов

4 яйца
150 г сахара
250 мл сметаны
5 г соды
100 мл растительного масла
150 мл вишневого сиропа или варенья
400 г муки (около 2,5 стакана)
50 г шоколадной крошки
Сахарная пудра — по вкусу

Как приготовить невероятные кексы

Приготовление этих кексов не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Следуйте пошаговым инструкциям:

Яйца разбить в миску, добавить сахар и тщательно взбить до однородности.

Сметану соединить с содой и тщательно перемешать, чтобы сода равномерно распределилась.

Темный шоколад натереть на терке.

В яичную массу влить растительное масло и вишневый сироп, затем добавить сметану с содой и тертый шоколад. Всё хорошо перемешать.

Муку просеять и добавить в смесь, тщательно перемешивая, чтобы тесто получилось нежным и не слишком густым.

Силиконовые формочки не нужно смазывать, поэтому можно сразу наполнять их тестом, заполняя чуть больше половины от объема.

Предварительно разогреть духовку до 180°C и выпекать на протяжении 15-20 минут.

После выпечки кексы стоит аккуратно вынуть из форм, остудить и, по желанию, посыпать сахарной пудрой. Подавайте к чаю, и наслаждайтесь каждым кусочком!