На кулинарной арене появилось новое лакомство, которое способно украсить любой стол – яблочный пирог с нежной сливочной заливкой. Этот десерт сочетает в себе непревзойдённый вкус яблок и изысканную текстуру заливки, делая его настоящей находкой для любителей сладкого.
Ингредиенты для совершенства
- Слоёное тесто бездрожжевое – 250 г
- Яблоки – 3 шт.
- Сливки 10% – 200 г
- Куриные яйца – 1 шт.
- Сахар – 0,5 стакана
- Корица – 0,5 ч. ложки
- Соль – щепотка
- Кукурузный крахмал – 1 ст. ложка
- Сок лимона – 1 ст. ложка
- Сливочное масло – для смазывания формы
- Сахарная пудра – для подачи
Простота приготовления
Приготовление этого пирога не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Для начала, слоёное тесто размораживается и раскатывается до нужного размера. Форму для выпечки смазывают сливочным маслом и укладывают тесто, предварительно наколов его вилкой, чтобы избежать вздутия.
Яблоки нарезают на тонкие слайсы или кубики и обрабатывают соком лимона, чтобы придать им легкую кислинку. Далее готовится сливочная заливка: смешиваются яйцо и сахар, добавляются соль, крахмал и корица, после чего смесь разболтать до однородности. В конце вливаются сливки и всё перемешивается венчиком.
В форму с тестом выкладываются яблоки, заливаются приготовленной сливочной смесью и ставятся в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекание занимает 40-45 минут, после чего пирог становится золотистым, а заливка напоминает нежный мусс.
Данный десерт идеален для подачи как в будние дни, так и для праздничного стола. При подаче стоит посыпать пирог сахарной пудрой, чтобы добавить немного изысканности. Приятного аппетита!
