Полента с креветками: быстрая и вкусная идея для ужина

25 мая 2026, 01:05

Полента с креветками это изысканное блюдо, которое сочетает в себе насыщенные ароматы и текстуры. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит качество и гастрономические удовольствия.

Что потребуется для приготовления?

  • Полента 200 г
  • Сыр чеддер 50 г
  • Сливочное масло 40 г
  • Тертый пармезан 30 г
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Бекон 4 кусочка
  • Очищенные креветки 30 штук
  • Крупная соль и черный перец по вкусу
  • Шампиньоны 6 штук
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лимон 1 штука
  • Куриный бульон 100 мл
  • Соус табаско 1 ч. ложка
  • Зеленый лук 4 стебля

Пошаговая инструкция

  • В кастрюле довести до легкого кипения 4 стакана воды. Постепенно всыпать поленту, тщательно перемешивая. Затем добавить тертые сыры чеддер и пармезан, а также 20 г сливочного масла. Не забудьте приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и убрать с огня.
  • На сковороде обжарить бекон до золотистой корочки, отдельно положив на бумажное полотенце для устранения лишнего жира.
  • На той же сковороде, где жарился бекон, обжарить креветки по 2 минуты с каждой стороны. Убрать их на тарелку, а в оставшийся жир добавить нарезанные шампиньоны. Тушить пять минут, после чего ввести мелко нарезанный чеснок и готовить еще минуту. Затем влить бульон, выпарив его на одну треть.
  • Вернуть креветки в сковороду, добавить лимонный сок, оставшееся масло и табаско. Прогреть смесь еще минуту. На тарелках распределить поленту и сверху выложить креветки. Завершить блюдо хрустящим беконом и нарезанным зеленым луком.

    • Полента с креветками превосходное решение для ужина, которое удивит ваших близких и друзей. Простой процесс приготовления и великолепный результат сделали это блюдо настоящим кулинарным шедевром.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Pirogi-krd.ru