Ингредиенты:
- Яичные белки - 5 шт.
- Сахарная пудра - 300 г
- Лимонный сок - 1-2 ч. л.
Приготовление:
Для начала, чтобы белки лучше взбивались, следует положить их в морозильник на 5-10 минут.После этого их необходимо тщательно взбить до получения густой пены, постепенно добавляя сахарную пудру и продолжая взбивание.Когда смесь станет воздушной, введите лимонный сок и продолжайте взбивать до достижения нужной консистенции.Разогрейте духовку до 60-80C.Тем временем подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. С помощью кондитерского мешка выложите на него небольшие фигурки снеговиков из взбитой массы.Выпекайте снеговиков в течение одного часа, оставив дверцу духовки немного приоткрытой для равномерного высушивания.В качестве финального штриха, украсьте ваших снеговиков натуральными пищевыми красителями для красочного завершения.Безе Снеговик готово. Наслаждайтесь этой восхитительной сладостью!