Неповторимый яблочный пирог с хрустящей корочкой

Неповторимый яблочный пирог с хрустящей корочкой
Неповторимый яблочный пирог с хрустящей корочкой

Этот восхитительный яблочный пирог с хрустящей корочкой станет украшением любого стола и подарит незабываемый вкус!

Необходимые ингредиенты

  • Тесто:

    Мука — 80 г

    Сахар — 70 г

    Разрыхлитель — 2 ч. л.

    Яйцо — 2 шт.

    Растительное масло — 2 ст. л.

    Молоко — 80 г

  • Начинка:

    Яблоки — 4 шт.

    Сок лимона — 1 шт.

    Соль, корица — по вкусу

  • Для хрустящей корочки:

    Яйцо — 1 шт.

    Сахар — 70 г

    Сливочное масло — 3 ст. л.

Как приготовить

  • Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их тонкими дольками. В глубокой миске сбрызните яблоки соком лимона и добавьте корицу, хорошо перемешайте.
  • Застелите форму для запекания бумагой и смажьте ее тонким слоем сливочного масла. Затем выложите подготовленные яблоки.
  • В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты (муку, сахар и разрыхлитель) с помощью венчика.
  • В другой емкости взбейте яйца, добавьте растительное масло и молоко, тщательно перемешайте.
  • Объедините жидкие и сухие ингредиенты, выложите полученную массу в форму с яблоками и слегка встряхните, чтобы тесто равномерно распределилось.
  • Выпекайте пирог в заранее разогретой до 200 °C духовке в течение 30-35 минут до полуготовности.
  • Во время выпекания подготовьте смесь для хрустящей корочки: в небольшой мисочке смешайте взбитое яйцо, сахар и растопленное сливочное масло.
  • Достаньте пирог из духовки, аккуратно вылейте заливку на поверхность и верните в духовку еще на 15-20 минут. Пирог готов, когда шпажка выходит сухой.

    • Этот яблочный пирог с хрустящей корочкой станет настоящим кулинарным шедевром! Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей