Приготовление ужина стало еще проще благодаря этому рецепту, который сочетает в себе свежесть лимона и нежность куриных грудок.
Необходимые ингредиенты
Куриные грудки, нарезанные пополам — 2–3 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чесночный порошок — 0,25 ч. л.
Мука — для обсыпки
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Куриный бульон — 1/2 стакана
Лимонный сок — 2 ст. л.
Цедра лимона — 1/2 шт.
Свежая нарезанная петрушка — по вкусу
Этапы приготовления
Сначала, аккуратно разрезать куриные грудки, чтобы они стали тоньше. Затем приправить их солью, перцем и чесночным порошком. Обвалять в муке для равномерного покрытия.
Сковороду разогреть и добавить оливковое масло вместе с одной столовой ложкой сливочного масла. Когда сковорода достигнет нужной температуры, выложить куриные грудки и обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. После этого убрать грудки со сковороды.
В ту же сковороду добавить куриный бульон, лимонный сок и цедру, а также остальное сливочное масло. Довести до кипения на среднем огне. Затем вернуть грудки обратно и готовить еще несколько минут, пока курица не пропитается соусом, а тот не загустеет.
Этот рецепт обещает стать вашим любимым, ведь он не только прост в приготовлении, но и невероятно вкусен. Приятного аппетита!
