Кабачки – универсальный продукт, который можно готовить по-разному: варить, жарить или запекать. Сегодня предлагается твист на классическом рецепте – фаршированные кабачки с мясом и овощами, дополненные кускусом для большей сытности.
Что понадобится
- Кабачки – 2 шт
- Мясной фарш – 200 г
- Морковь – 1 шт
- Лук репчатый – 1 головка
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Кускус – 50 г
- Вода – 100 мл
- Зелень – 2-3 веточки
- Растительное масло – 30 мл
- Черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Этапы приготовления
Накрыть кабачки фольгой и отправить в предварительно разогретую до 200°C духовку на 25-30 минут. Подавать горячими, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
