Ароматная гречневая лапша с овощами: легкое постное угощение
Это блюдо станет спасением для тех, кто стремится к здоровому питанию. Приготовить лапшу можно всего за три минуты, а овощи отлично подойдут практически любые, в том числе замороженные. Любители гречневой лапши отметят, что она как нельзя лучше сочетается с яркими овощными миксами.
Ингредиенты:
Гречневая лапша — 400 г
Брокколи — 200 г
Болгарский перец — 1 шт.
Спаржевая фасоль — 200 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Соевый соус — 3-4 ст. л.
Устричный соус — 2 ст. л.
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Соль и специи — по вкусу.
Приготовление:
Подготовьте все овощи: промойте, очистите и нарежьте. Если используете замороженные, дайте им немного оттаять.
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте чеснок, затем добавьте лук, готовьте до прозрачности. Введите подготовленные овощи и обжаривайте еще около десяти минут до мягкости. Затем добавьте соевый и устричный соус, а также специи по вкусу. Хорошо перемешайте и доведите до готовности.
Отварите гречневую лапшу согласно инструкции на упаковке.
Смешайте готовую лапшу с овощами и прогрейте пару минут на среднем огне. Подавайте горячей, по желанию посыпьте семенами кунжута.
Откройте для себя больше постных рецептов и вдохновляйтесь кулинарными идеями!
