Ингредиенты
- Куриные яйца — 3 шт.
- Творожный сыр — 3 ст. ложки
- Эритрит — 1,5 ст. ложки
- Шпинат — 15 г
- Мускатный орех — щепотка
- Соль — щепотка
- Оливковое масло — по вкусу
- Сливочное масло — по вкусу
Приготовление
В глубокой миске смешать яйца и творожный сыр до однородной консистенции.Добавить предварительно измельченный шпинат и хорошо перемешать.Щепотка соли и мускатного ореха сделает вкус еще более насыщенным, как только они добавлены, тщательно перемешать массу.Теперь пришло время ввести эритрит — это придаст сладость без лишних калорий.Смесь нужно тщательно взбить венчиком или с помощью миксера, чтобы она стала воздушной.На сковороде разогреть оливковое масло на сильном огне.Вылить небольшую порцию теста и равномерно распределить по поверхности сковороды.Как только нижняя сторона подрумянится, аккуратно перевернуть блин и убавить огонь.Когда вторая сторона также подрумянится, перенести блин на тарелку.По желанию, смазать готовые блинчики маленьким кусочком сливочного масла для аромата.Пов?ят этот процесс, пока все блинчики не будут готовы, и подавайте их горячими.Кето-блины со шпинатом — отличный вариант для завтрака, который подарит заряд энергии и полезные элементы. Поделитесь этим рецептом с друзьями и готовьте вместе!
