Рыбное блюдо с овощами: простой и вкусный рецепт

На ужин прекрасно подойдет нежное филе минтая с разнообразными овощами, которые всегда найдутся в холодильнике. Такой рецепт можно адаптировать под любые предпочтения, добавляя любимые ингредиенты.

Пищевая ценность на 100 г: 90.1 ккал, 6.4 г белков, 5.5 г жиров, 3.3 г углеводов.

Необходимые ингредиенты

• Филе минтая 370 г
• Кабачки 140 г
• Лук 60 г
• Морковь 130 г
• Томатная паста 1-2 ст. л. (вместо нее можно использовать кетчуп)
• Вода 1 стакан
• Соль и специи по вкусу
• Растительное масло 2 ст. л.

Приготовление

Перед подачей посыпать блюдо свежей зеленью. Это не только украсит подачу, но и добавит яркого вкуса.