Каждый сталкивался с ситуацией, когда нет сил и времени на приготовление ужина, но не стоит отчаиваться – этот рецепт станет настоящим спасением!
Как быстро приготовить рис с курицей
Приготовление занимает всего около 10 минут, а результат – полноценное блюдо, которое можно смело подать даже на праздник.
Для начала простым способом можно заранее замариновать куриные голени, добавив любимые специи и соль. Кстати, не обязательно использовать именно голени, любые части курицы великолепно подойдут.
Шаги по приготовлению
- Обжарить овощи: На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить нарезанный кубиками лук до прозрачности вместе с морковью на протяжении 5-7 минут.
- Собрать все ингредиенты: На дно формы, смазанной маслом, выложить промытый рис, затем равномерно распределить обжаренный лук с морковью, нарезанный сладкий перец и необязательно замороженный зеленый горошек.
- Добавить курицу: Сверху разместить куриные ножки и помидоры черри (можно использовать и свежие).
- Залить водой: Залить рис горячей водой (в пропорции 1:2, т.е. 2 стакана риса и 4 стакана воды) с растворенной в одном из стаканов солью.
- Запекать: Установить форму в разогретую до 180 градусов духовку на около одного часа, иногда проверяя готовность риса. Можно на часть времени накрыть форму фольгой, а за 20 минут до окончания запекания снять её.
- Завершение: За несколько минут до готовности посыпать куриные голени натертым сыром и вернуть в духовку до расплавления сыра.
Попробуйте этот рецепт – это невероятно вкусно и не занимает много времени!
Ингредиенты:
- Рис – 2 стакана
- Теплая вода – 4 стакана
- Куриные голени – 8 шт.
- Лук – 1-2 шт.
- Морковь – 2-3 шт.
- Сладкий перец – 2 шт.
- Зеленый горошек – по вкусу
- Помидоры черри – по вкусу
- Соль, специи, твердый сыр, подсолнечное масло
