Яйца на пару - это своеобразная кулинарная находка из Китая, которая завоевала популярность среди любителей быстрой и вкусной еды. Когда жизненные обстоятельства становились сложными, это блюдо позволяло сэкономить и накормить семью, использовав всего несколько яиц. Секрет его успеха - нежная текстура и простой процесс приготовления.
В этой рецептуре мягкое яичное суфле великолепно дополняется хрустящей свининой, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо стоит попробовать каждому гурману, сообщает источник.
Ингредиенты:
- Свинина: 100 г (нарезать кубиками или использовать фарш)
- Зеленый лук: 1 стрелка (мелко нарезать)
- Растительное масло: 1 ст.л
Маринад для свинины:
- 1 ? ч.л – шаосинского вина
- 1 ? ч.л – светлого соевого соуса
- ч.л – темного соевого соуса
- 1 ст.л – воды
- 2 см – свежего имбиря (измельчить)
- ч.л – сахара
- ч.л – кукурузного крахмала
Для омлета:
- 3 яйца
- 130 мл – воды
- 130 мл – овощного или куриного бульона
- 1 ч.л – кунжутного масла
- Соль по вкусу
