Куриная грудка с беконом и шпинатом: Вкусное угощение для ваших близких
Эта аппетитная куриная грудка с беконом и шпинатом в сливочном соусе не оставит равнодушными ни гостей, ни вашу семью. Простота в приготовлении и капля изысканности делают это блюдо прекрасным выбором для любого случая.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка 600 г
- Твердый сыр 40 г
- Бекон 40 г (четыре полоски)
- Шпинат 150 г
- Вяленые томаты 50 г
- Сливки (2030%) 250 г
- Чеснок 2 зубчика
- Приправы для курицы по вкусу
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 1 ст. л.
Этапы приготовления
1. Если нет вяленых томатов, их можно смело заменить помидорами черри, однако вкус получится несколько менее насыщенным. Если шпинат заморожен, его стоит заранее разморозить и отжать от лишней жидкости.
2. Разогрейте духовку до 180C.
3. Разрежьте куриные грудки на ровные кусочки вдоль. Приправьте курицу по своему вкусу, выложите в форму для запекания и сбрызните оливковым маслом. Поставьте в разогретую духовку на 15 минут.
4. Обжарьте бекон на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Тертый сыр отложите в сторону, а вяленые томаты нарежьте на кусочки.
6. Извлеките бекон из сковороды, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1-2 секунды. Влейте сливки и доведите до символического кипения. Затем добавьте шпинат, немного посолите и всыпьте половину сыра. Приведите массу к кипению и выключите огонь.
7. Доставайте грудки из духовки и равномерно распределите шпинат со сливками и вялеными томатами сверху.
8. На каждую куриную грудку положите по кусочку бекона и посыпьте остальным сыром. Верните в духовку еще на 57 минут, учитывая, что время выпечки зависит от толщины куриных кусочков; не пересушите курицу!
Приятного аппетита!