Вермишель — это не только любимое блюдо, но и идеальный способ сэкономить время и деньги. Благодаря разнообразным рецептам, можно легко приготовить что-то необычное и сытное за считанные минуты, сообщает источник.
Вермишель с помидорами в собственном соку
Простой и вкусный рецепт, который готовится всего из нескольких ингредиентов и требует минимального времени. Задействуя сковороду и кипяток, каждый сможет порадовать себя и близких отличным блюдом.
Для приготовления понадобятся:
- 300 г вермишели (паутинка)
- 400 г помидоров в собственном соку
- 150 г сыра (российского)
- 50 мл оливкового масла
- 100 г репчатого лука
- 20 г чеснока
- 5 г итальянских трав
- 10 г сахара
- Соль и перец по вкусу
- Оливки или маслины (по желанию)
Нарезать лук, измельчить помидоры и чеснок, сыр натереть. Обжарить лук до золотистого, добавить вермишель и жарить до изменения цвета. Влить 300 мл кипятка, добавить пюре из помидоров, перемешать и довести до кипения. Регулируя огонь, убедиться, что жидкость покрывает вермишель, добавляя по необходимости еще воды. Совсем скоро любимое блюдо будет готово!
Турецкий пилаф
Этот ароматный вегетарианский плов с вермишелью станет отличным вариантом для обеда. В процессе приготовления он наполняет кухню волшебными восточными нотками.
Для рецепта понадобятся:
- 200 г пропаренного риса
- 100 г вермишели паутинкой
- 60 мл растительного масла
- 30 г сливочного масла
- 20 г чеснока
- 3 г зиры и кориандра
- Соль и перец по вкусу
Перед началом готовки, рис нужно промыть и оставить набухать. На сковороде обжарить чеснок и добавить вермишель. Затем - рис, залить водой, добавить специи и тушить под крышкой. За 15 минут получится невероятно рассыпчатое блюдо, которое станет украшением любого стола.
Вермишель «Альфредо»
Это блюдо с неземным сырным вкусом станет фаворитом как для детей, так и для взрослых. Для его приготовления подойдут любые плавящиеся сыры.
Состав:
- 250 г вермишели
- 200 мл сливок 10%
- 100 мл молока
- 200 г сыра или плавленных сырков
- 100 г колбасного сыра
- 30 г зелени (укроп или петрушка)
- Специи по вкусу
Вермишель отварить, зелень нарубить, а сыры — натереть. В кастрюле нагреть сливки, добавить тертый сыр и специи, постепенно подлива молоко для нужной консистенции. Подаётся с зеленью и свежими овощами — такой простоты и изысканности не найдешь нигде!
