Десерт в бокалах

Привнести нотку сладости в вашу жизнь можно с помощью простого, но эффектного десерта, который станет настоящим кулинарным произведением. Его легкость и изящество идеально подойдут для любого праздника или уютного вечера, сообщает источник.

Ингредиенты для приготовления

• Первый слой:
• 500 мл сливок (10%)
• 3 ст. л. сахара
• 30 г кукурузного крахмала
• 1 ч. л. ванильного сахара
• Второй слой:
• 200 г клубники
• 50 г сахара
• 50 мл воды
• 15 г кукурузного крахмала

Поэтапное приготовление

Шаг 1: В кастрюле смешать сахар, кукурузный крахмал и ванильный сахар. Влить сливки и поставить на средний огонь, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. После этого снять с плиты, немного охладить и разлить по бокалам. Убрать в холодильник на 2 часа.

Шаг 2: В другой кастрюле разместить нарезанную клубнику, добавить сахар и тщательно перемешать. Довести до кипения и варить на слабом огне 3-5 минут.

Шаг 3: В воде растворить кукурузный крахмал и аккуратно влить в горячую клубнику, непрерывно помешивая. Масса начнет густеть как только это произойдет, снять с плиты и дать остыть до теплого состояния.

Шаг 4: Выложить клубничную массу на остывший сливочный слой. Убрать в холодильник еще на 2 часа для окончательного застывания.

Украсим по желанию

Перед подачей к столу десерт можно украсить свежей клубникой, мятой или посыпать кокосовой стружкой. Этот легкий и воздушный десерт будет не только вкусным, но и станет настоящим украшением любого стола!