Как приготовить домашнюю пиццу: простые шаги к идеальному угощению

26 февраля 2026, 16:03

Домашняя пицца - это не только вкусно, но и увлекательно! Если есть свободное время и желание, можно создать настоящую кулинарную шедевру у себя на кухне. Пицца, сделанная своими руками, всегда получится вкуснее, чем из магазина, потому что в нее вложены усилия и любовь. Ниже представлены простые рецепты и советы для приготовления идеальной домашней пиццы, пишет источник.

Ингредиенты для теста и начинки

Для теста понадобятся:

2 яйца
300 мл молока
3 столовые ложки майонеза
3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
6 г сухих дрожжей
550 г муки + 50 г для подготовки

Что касается начинки:

300 г твердого сыра
300 г вареной колбасы
300 г копченой колбасы
250-300 г обжаренных шампиньонов
3-4 свежих помидора
Зеленый лук по вкусу
Майонез по вкусу

Подготовка и приготовление

Приступим к приготовлению:

Нагрейте молоко до теплого состояния. Добавьте в него сухие дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 10 минут.

В отдельной миске взбейте яйца с майонезом, растительным маслом и дрожжевой смесью.

Просейте муку и смешайте её с солью. Постепенно добавляйте муку в яичную смесь и замешивайте мягкое тесто. Уберите его в теплое место на 40-60 минут, чтобы оно поднялось.

Пока тесто поднимается, подготовьте начинку: нарежьте грибы и обжарьте их на растительном масле. Также нарежьте колбасу и натрите сыр.

Когда тесто поднимется, разделите его на пять частей и раскатайте в тонкие лепешки.

На противень выложите тесто, смажьте его майонезом, равномерно распределите колбасу, помидоры, обжаренные грибы, посыпьте луком и тертым сыром.

Поставьте пиццу в заранее разогретую до 200°C духовку и выпекайте 15-20 минут, до золотистой корочки.

После выпекания пицца готова к подаче. Разрежьте её на порции и наслаждайтесь вкусным угощением в компании близких!