Хот-доги с купатами: пикник, который запомнится

26 февраля 2026, 06:21

Хот-доги с купатами, томленые в пиве это отличный вариант для летних вечеринок и пикников. Уникальное сочетание сосисок и купатов, обработанных пивом, создает невероятно нежные и ароматные закуски с ярким привкусом. Не стоит переживать из-за алкоголя: при длительном томлении он полностью выпарится, оставляя лишь легкий солодовй оттенок. Убедитесь, что пиво подойдет к вашему блюду: светлое или эль прекрасно справятся с задачей. Темные сорта могут добавить небольшой горечь, что требует осторожности при выборе!

Как сделать идеальные хот-доги с купатами

Приготовление домашних хот-догов отличается от покупки в магазине. Здесь используются только свежие и качественные ингредиенты, а начинки должно быть в избытке. Купаты это маленькие колбаски в натуральной оболочке. Тщательно следите за тем, чтобы оболочка не лопнула во время готовки, иначе весь сок вытечет совсем не вовремя.

Если купаты получаются слишком крупными, их можно аккуратно разрезать пополам после обжаривания. Они довольно жирные, но это можно уравновесить овощами. Не забудьте про соус: горчица, кетчуп или майонез идеально дополнят вкус хот-догов. Выбор остается за вами используйте все, что найдется в холодильнике!

Ингредиенты:

  • Длинные булочки 4 шт.;
  • Купаты 4 шт.;
  • Светлое пиво 300 мл;
  • Корейская морковь 120 г;
  • Репчатый лук 1 шт.;
  • Сливочное масло 50 г;
  • Тмин по вкусу;
  • Маринованный огурец 2 шт.;
  • Соль, черный молотый перец по вкусу;
  • Кетчуп по вкусу.

Этапы приготовления:

  • Растопить сливочное масло, добавить нарезанный полукольцами лук и готовить до мягкости.
  • Добавить тмин, соль и перец, подождать пару минут, затем влить пиво и положить купаты.
  • Довести до кипения, убавить огонь и томить около 15 минут.
  • Достать купаты, обсушить и обжарить до золотистой корочки.
  • Огурцы нарезать тонкими полосками.
  • Лук отцеживаем, чтобы избавиться от лишней влаги.
  • Булочки подогреть в духовке при 190 градусах за 6 минут, затем сделать разрез.
  • Наполнить булочки купатами, луком, соусом, огурцами и корейской морковью. Подавать к столу!

    • Также вам может понравиться:

    • Котлеты по министерски из куриного филе
    • Рецепт классических драников
    • Топ-5 кулинарных лайфхаков

    Новая неделя это шанс попробовать что-то новое! Закажите самые вкусные блюда в Шефмаркет и удивите своих гостей.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Pirogi-krd.ru