Как вкусно приготовить персики: простые и невероятные рецепты

25 февраля 2026, 10:17

Сочные и сладкие персики, с легкими медовыми нотками, могут стать не только самостоятельным угощением, но и основой для изысканных кулинарных шедевров. Время раскрыть их потенциал!

Персики на гриле с ванильным мороженым

Ингредиенты:

  • 4 персика
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Ванильное мороженое для подачи

Приготовление:

  • Персики аккуратно разрезать пополам и удалить косточки.
  • Смешать мед, корицу и растопленное масло, тщательно смазывая половинки фруктов.
  • Разогреть гриль или сковороду-гриль на среднем огне.
  • Выложить персики срезом вниз и жарить 2-3 минуты до золотистой карамелизации.
  • Перевернуть и готовить еще 1-2 минуты.
  • Подать с шариком ванильного мороженого, которое растает, образуя дивный соус.

    • Если гриля нет, подойдет и обычная сковорода, пишет Что приготовить.

    Персиковый крамбл: легкий и вкусный десерт

    Ингредиенты:

    • 6 персиков
    • 100 г муки
    • 80 г овсяных хлопьев
    • 100 г сливочного масла
    • 80 г коричневого сахара
    • 1 чайная ложка корицы

    Приготовление:

  • Персики нарезать дольками и выложить в форму для запекания.
  • В миске смешать муку, овсянку, коричневый сахар, корицу и холодное масло, порезанное кубиками. Перетираем ингредиенты в крошку.
  • Равномерно посыпать персики крошкой.
  • Запекать при температуре 180C в течение 25-30 минут до золотистого цвета.
  • П подавать с мороженым или взбитыми сливками.

    • Маринованные персики с нотками розмарина

    Этот рецепт не сладость, а оригинальная закуска!

    Ингредиенты:

    • 4 персика
    • 250 мл белого винного уксуса
    • 200 г сахара
    • 200 мл воды
    • 2 веточки розмарина
    • 5 горошин душистого перца

    Приготовление:

  • Нарезать персики дольками, можно с кожурой.
  • В кастрюле соединить уксус, воду, сахар, розмарин и душистый перец. Довести до кипения.
  • Залить персики горячим маринадом, остудить и оставить в холодильнике на 12 часов.
  • П подавать с сырной тарелкой или мясными закусками.

    • Персики удивительный фрукт, способный преобразиться в нежный десерт или пикантную закуску. Главное - не переусердствовать с сахаром. Но, в конце концов, всегда есть место для экспериментов на кухне!

    Источник: Что приготовить
    Больше новостей на Pirogi-krd.ru