Вареники – одно из любимых блюд, а вишнёвые вареники, в особенности ленивые, просто не оставляют шансов устоять. Их универсальность и нежный вкус делают их идеальным выбором для завтрака.
Скоро сезон вишни
Скоро настанет время сбора вишни, и это значит, что пора готовить что-то по-настоящему вкусное. В этом году ожидается хороший урожай, и на подготовленном участке уже стоят три деревца. Прошлый год оказался удачным, и теперь замороженные запасы вишни отлично дополняют кухню. Компоты, варенья и пироги – это лишь некоторые применения вишни, но вареники занимают особое место в сердцах многих.
Приготовление вареников
Процесс приготовления ленивых вареников выглядит так:
После этого замешиваем тесто, скатываем колбаски, нарезаем и обваливаем в муке. Опустить в кипящую подсоленную воду, дождавшись, пока вареники всплывут.
Подача и сочетания
Готовые вареники укладываются на тарелку с вишневым соусом. Чтобы добавить свежести, можно положить рубленую мяту, а кому-то может прийтись по вкусу лайм или сметана. Каждый найдет свой идеальный вариант подачи этого простого, но яркого блюда.
Попробуйте приготовить эти ленивые вареники, как только вишня будет в изобилии. Это блюдо станет частью семейных традиций и не оставит никого равнодушным!
Ингредиенты:
- Творог 5% – 400 г
- Мука – 260 г (примерно)
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 3 ст. ложки с горкой
- Для соуса:
- Вишня – 300 г
- Сахар – 2 ст. ложки с горкой
- Крахмал – 1 ч. ложка + 50 мл воды (вливать постепенно)
