Кабачковые лодочки: простой способ поразить гостей

Зачем жарить кабачки, если можно создать нечто более интересное? Испеките их в духовке с тонкой, но вкусной начинкой, и ваше блюдо станет настоящим кулинарным шедевром. Яркое сочетание овощей, орехов и сыра обязательно вызовет восторг как у вас, так и у ваших близких!

Ингредиенты для кабачковых лодочек

• Кабачки 3 шт.
• Оливковое масло
• Соль, чёрный перец, паприка
• Сушёный чеснок 1 ч. л.
• Луковица 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Шампиньоны 5-6 шт.
• Консервированный ананас 100 г
• Грецкие орехи 100 г
• Сыр 100 г
• Петрушка
• Майонез 2 ст. л.
• Кетчуп 2 ст. л.
• Французская горчица 1 ст. л.
• Укроп

Приготовление кабачковых лодочек

Начните с того, что разрежьте кабачки пополам и удалите сердцевину при помощи ложки. Обильно смажьте их оливковым маслом и приправьте солью, перцем, паприкой и половиной сушёного чеснока. Запеките в духовке при температуре 180C в течение 20 минут.

Пока кабачки запекаются, нарежьте лук и чеснок, а затем обжарьте их с грибами и ананасом на сковороде. Готовую смесь переложите в глубокую тарелку.

К остывшей начинке добавьте натёртый сыр, измельчённые орехи и рубленую петрушку. Тщательно перемешайте ингредиенты и наполните ими кабачковые лодочки.

В отдельной миске смешайте майонез, кетчуп, горчицу и оставшийся чеснок. Полученным соусом полейте подготовленные лодочки и задействуйте их в духовке ещё на 15-20 минут, пока они не приобретут красивую золотистую корочку. Перед подачей рекомендуется украсить укропом.

Полезные советы для идеальных кабачков

• Попробуйте использовать разные виды орехов кешью или миндаль могут добавить новые нотки вкуса.
• Для румяной корочки старайтесь равномерно покрывать кабачки соусом.
• Не бойтесь экспериментировать с начинкой: добавляйте любимые специи или меняйте грибы для разнообразия.

Эти кабачковые лодочки станут изюминкой вашего ужина, быстро завоевав сердца вашей семьи!

Приятного аппетита!