Когда за окном хмурая погода, самое время погрузиться в атмосферу домашнего уюта. Согревающие и ароматные напитки помогут сделать осенние вечера особенно комфортными. Вот несколько оригинальных рецептов, которые сведут с ума даже самых привередливых!
Какао с пряностями
Ингредиенты
- 300 мл молока;
- 2 ст. ложки какао-порошка;
- палочка корицы;
- по желанию: молотая гвоздика, имбирь, кардамон, мускатный орех;
- щепотка кайенского перца;
- сахар по вкусу.
Приготовление
Нагрейте молоко в сотейнике, добавьте корицу и какао, помешивая. Затем по вкусу добавьте остальные специи и сахар, продолжайте нагревать примерно 6-8 минут, но не доводите до кипения. Перелейте в чашки и подавайте с десертом.
Коктейль из моркови и яблок
Ингредиенты
- 3 яблока;
- 1 морковь;
- 2-3 звездочки аниса;
- палочка корицы;
- 0,5 ч. ложки кардамона;
- 1 горошек черного перца;
- веточка розмарина;
- по желанию: молотая корица и мускатный орех;
- сахар по вкусу.
Приготовление
Сначала сделайте сок из яблок и моркови, затем нагрейте его с добавлением всех специй. Доведите до кипения, дайте настояться 5-10 минут, процедите и разлейте по бокалам, добавляя сахар по желанию.
Ореховый горячий шоколад
Ингредиенты
- 200 мл фундучного молока;
- 1 ч. ложка ореховой пасты;
- 30 г темного шоколада.
Приготовление
Подогрейте фундучное молоко и пасту, помешивая. Затем добавьте натертый шоколад и тщательно перемешайте до полного растворения. Подавайте в бокалах.
Мятный чай
Ингредиенты
- 500 мл воды;
- 2 ч. ложки зеленого чая;
- пучок свежей мяты;
- половина лимона;
- по желанию: сироп топинамбура или мед.
Приготовление
Немного подавите веточки мяты, добавьте их в чайник с лимоном и чаем. Залейте кипятком и оставьте настояться на 5-10 минут. Перед подачей добавьте сироп по вкусу.
