Уютные горячие напитки для осенних вечеров: попробуйте эти рецепты

Когда за окном хмурая погода, самое время погрузиться в атмосферу домашнего уюта. Согревающие и ароматные напитки помогут сделать осенние вечера особенно комфортными. Вот несколько оригинальных рецептов, которые сведут с ума даже самых привередливых!

Какао с пряностями

Ингредиенты

• 300 мл молока;
• 2 ст. ложки какао-порошка;
• палочка корицы;
• по желанию: молотая гвоздика, имбирь, кардамон, мускатный орех;
• щепотка кайенского перца;
• сахар по вкусу.

Приготовление

Нагрейте молоко в сотейнике, добавьте корицу и какао, помешивая. Затем по вкусу добавьте остальные специи и сахар, продолжайте нагревать примерно 6-8 минут, но не доводите до кипения. Перелейте в чашки и подавайте с десертом.

Коктейль из моркови и яблок

Ингредиенты

• 3 яблока;
• 1 морковь;
• 2-3 звездочки аниса;
• палочка корицы;
• 0,5 ч. ложки кардамона;
• 1 горошек черного перца;
• веточка розмарина;
• по желанию: молотая корица и мускатный орех;
• сахар по вкусу.

Приготовление

Сначала сделайте сок из яблок и моркови, затем нагрейте его с добавлением всех специй. Доведите до кипения, дайте настояться 5-10 минут, процедите и разлейте по бокалам, добавляя сахар по желанию.

Ореховый горячий шоколад

Ингредиенты

• 200 мл фундучного молока;
• 1 ч. ложка ореховой пасты;
• 30 г темного шоколада.

Приготовление

Подогрейте фундучное молоко и пасту, помешивая. Затем добавьте натертый шоколад и тщательно перемешайте до полного растворения. Подавайте в бокалах.

Мятный чай

Ингредиенты

• 500 мл воды;
• 2 ч. ложки зеленого чая;
• пучок свежей мяты;
• половина лимона;
• по желанию: сироп топинамбура или мед.

Приготовление

Немного подавите веточки мяты, добавьте их в чайник с лимоном и чаем. Залейте кипятком и оставьте настояться на 5-10 минут. Перед подачей добавьте сироп по вкусу.