Пушистый йогуртовый торт без муки: простота и вкус в одном десерте

Пушистый йогуртовый торт без муки: простота и вкус в одном десерте

Идеальный рецепт для поклонников здорового образа жизни, который отвечает всем требованиям современного питания.

Йогуртовый торт без муки — это легкое, воздушное и полезное лакомство, которое станет настоящей находкой для тех, кто следит за фигурой, придерживается принципов ЗОЖ или нуждается в безглютеновом питании. Легкость в приготовлении и разнообразие добавок, таких как свежие ягоды, ваниль или лимонная цедра, делают его любимым десертом.

Что понадобится для торта

  • Яйца — 4 шт.
  • Густой йогурт (рекомендуется греческий) — 350 г
  • Сахар — 3 ст. л. и немного для посыпки
  • Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

Как приготовить

  • Сначала нужно отделить белки от желтков, убедившись, что посуда и венчик абсолютно чистые и сухие.
  • В желтки добавить сахар, хорошо взбить до пышной консистенции. Затем добавить разрыхлитель, просеянный крахмал и тщательно перемешать. Влить йогурт и снова взбить до однородного состояния.
  • Белки взбить с щепоткой соли на средней скорости до устойчивых пиков.
  • Аккуратно вмешать белки в йогуртовую массу порциями, используя лопатку и аккуратные движения снизу вверх, чтобы не нарушить воздушность.
  • Форму застелить пергаментом, вылить массу и равномерно разровнять поверхность.
  • Выпекать в разогретой до 170°C духовке в течение 35 минут.
  • После выпекания дать торту остыть, затем аккуратно извлечь из формы и нарезать на порции.
  • Украсить десерт свежими ягодами, фруктами, кокосовой стружкой или орехами. Кроме того, его можно разрезать на коржи и прослоить йогуртовым кремом с фруктами, чтобы сделать его более праздничным.
  • Такой йогуртовый торт станет отличным дополнением к любому столу, сочетая в себе свежесть и легкость.

    Источник: 7Дней.ru

    Топ

      Мясной Роман: Гуляш из Свинины с Неповторимым Ароматом
      Необычные закуски: маринованные огурцы с корицей и джем из бекона
      Как выбрать мясо для снижения холестерина: советы диетолога
      Пушистый йогуртовый торт без муки: простота и вкус в одном десерте
      Волшебство грузинского лаваша: как приготовить Шоти у себя на кухне
      Баклажаны, которым невозможно устоять: простой и вкусный рецепт
      Шанежки, которые сбегутся всей семьей
      Баклажаны с орехами по-грузински: вкус, который завораживает
      Упс! Как реанимировать помутневшие огурцы в банках
      Кофе и старение: миф или реальность?
      Секреты успешного посева томатов: когда сажать по регионам России
      Серая гниль на клубнике: опасный враг в вашем саду
      Ароматные домашние пироги: 5 рецептов для уютной атмосферы
      Северная малосольная сельдь за три дня: мягкость и аромат в простой закуске
      Как засолить красную рыбу в домашних условиях: простой и вкусный рецепт
      Нежный сельдевый паштет: идеальная закуска для любого стола
      Аджика «Заманиха»: пикантный соус для наслаждения
      Идеальные завтраки для романтического утра
      Ароматные кексы: секреты приготовления, которые покорят ваше сердце
      Лимонный пирог, который покорит сердца: простой и вкусный рецепт из советских традиций

    Лента новостей