Обычная мойка овощей и фруктов под проточной водой оказывается недостаточной для избавления от потенциальных паразитов. По словам врача-паразитолога Эдуарда Бартули, на поверхности плодов могут находиться яйца аскарид и цисты лямблий, что представляет значительную угрозу для здоровья. Эту информацию обнародовала Общественная Служба Новостей.
Риск дачных овощей
По мнению эксперта, особую опасность несут продукты, собранные с дачных участков: мухи могут переносить яйца паразитов с удобрений на урожай. Но даже тепличные овощи из магазина требуют внимательного отношения. На таких продуктах могут оставаться следы сырой воды или следы контакта с не чистыми руками.
Эксперт рекомендует двухэтапный процесс очистки: сначала обычная промывка под водой, затем обработка кипятком или использованием специальных растворов из соды или уксуса, особенно для нежных ягод.
Симптомы и последствия заражения
По словам врача, последствия заражения могут проявляться в различных формах. Лямблиоз, например, может маскироваться под расстройством желудочно-кишечного тракта, вызывая понос, кожные высыпания и боли в животе. Одним из самых опасных аспектов является так называемый эффект «обкрадывания»: паразиты мешают усвоению питательных веществ, что может приводить к дефициту витаминов даже при полноценном рационе.
Профилактика для здоровья семьи
Специалист подчеркивает, что тщательная обработка всех плодов, включая цитрусовые, которые следует мыть с мылом, является важной профилактической мерой для сохранения здоровья всей семьи. Безопасное обращение с продуктами может стать залогом комфортного и здорового питания, сообщает Дзен-канал "MOSREGTODAY".
