365 дней без излишков: Как интервальное голодание меняет жизнь

365 дней без излишков: Как интервальное голодание меняет жизнь

Утренний вес: 103,2 кг

Меню дня:

  • 08:00 — яичница из 2 яиц, помидор и кусочек хлеба
  • 12:00 — печёное яблоко с корицей и мёдом (сладкое как отдельный приём пищи)
  • 16:00 — тушёная говядина, гречка, квашеная капуста

На улице мороз, и вокруг царит тишина. Екатеринбург стоит неподвижно, как будто оценивает свои зимние радости. Этот город не пытается завлечь, он просто есть. Мне импонирует такая лаконичность — здесь всё по факту.

В 08:00 яичница шипит на сковородке, и этот звук словно поднимает до утра настроение. Завтрак — это единственный момент, когда нет привычных опасений. Утренняя себе ещё не успела надоесть.

Днём — встреча с мамой на Рождество, традиция, от которой сложно укрыться. Её стол всегда богатое угощение, словно готовится к полному банкету, что говорит о её заботе и тревоге: вдруг еды будет недостаточно, ведь жизнь требует запасливости.

Словно заранее предчувствуя, как внутри возникает привычное: «пришли — надо есть».

В 12:00 я наслаждаюсь печёным яблоком. Сладкое отдельным приёмом — маленькая репетиция перед большим столом. Горячее яблоко с корицей приносит ощущение праздника, а не борьбы.

В маминой квартире тепло. В воздухе плетутся ароматы жареного и свежего, а также её любимых духов — «чтобы радоваться жизни».

— Ой, похудела? — сразу же замечает она, обмеряя взглядом.

— Я на режиме, мам. Окно питания.

— Какое окно… — она отмахивается. — Пойдём, я тебе положу.

С этого момента начинается новый этап: умение говорить «нет» без оправданий и злости.

— Я поем в четыре, — говорю я. — Всё, что ты приготовила, восхитительно, но чуть позже.

Мама смотрит так, словно услышала о разрушении семейных традиций.

— Ты что, меня позоришь? Люди едят обычным образом.

Илья отворачивает взгляд, Аня ведёт себя так, будто её это не касается. В этот момент становится понятно: соблюдение режима — это не только о еде, это о повышении личных границ.

В 16:00 наконец-то сажусь за стол. Небольшая порция говядины, гречки, капусты. Без лишнего, без «раз праздник». Удивительно, но мне хватает. Уходит ощущение, что буквально сейчас разорву все оковы и завтра начну с нуля. Я ухожу от стола с пониманием, что праздники не всегда подразумевают переедание.

Ночью мы возвращаемся домой в темноте. Снег скрипит под ногами, фонари светят тёплым светом, воздух свеж. В маршрутке кто-то наслаждается шаурмой — густой, благородный запах. Закрывая глаза, ловлю старое утешение. Оно всегда рядом.

Но теперь это не обязательная часть жизни.

Продолжение следует...

Источник: Дневник худеющего диетолога.

Топ

    Пряный маринад для куриных ножек и картошки, который покорит вас
    Что стоит знать о мандаринах при определенных заболеваниях
    Как создается мармелад: удивительные технологии за сладостью
    Здоровое меню ресторана: Как привлечь клиентов с осознанным питанием
    Как кулинария превращает остатки в шедевры
    Зеленый оазис на вашем подоконнике
    Галетное печенье: как создать лакомство за 20 минут
    Оливье на любой вкус: от классики до экзотики
    Как рестораны обеспечивают быстрое приготовление блюд: секреты шеф-повара
    От травяной настойки до латвийского наследия: история «Рижского бальзама»
    Необычный овощной салат с баклажанами по-корейски, который вас удивит
    Вкусные макароны с фрикадельками в сметанном соусе: идеальное блюдо для мультиварки
    Новый год с новыми вкусами: рецепты для праздничного стола
    Завтрак: Зачем он нужен и кто может без него обойтись?
    Праздничное настроение: как легко удивить гостей заливным
    Ароматный винегрет из запеченных овощей: откройте новые горизонты вкуса
    Как различить мандарины и их цитрусовых родственников
    Как правильно приготовить стейк в домашних условиях
    Международный разгрузочный день: как правильно очистить организм
    Символ года на этикетках: вино с лошадьми в главной роли

Читайте также

    Пряный маринад для куриных ножек и картошки, который покорит вас
    Что стоит знать о мандаринах при определенных заболеваниях
    Как создается мармелад: удивительные технологии за сладостью
    Здоровое меню ресторана: Как привлечь клиентов с осознанным питанием
    Как кулинария превращает остатки в шедевры
    Галетное печенье: как создать лакомство за 20 минут
    Зеленый оазис на вашем подоконнике
    Оливье на любой вкус: от классики до экзотики
    Как рестораны обеспечивают быстрое приготовление блюд: секреты шеф-повара
    От травяной настойки до латвийского наследия: история «Рижского бальзама»
    Как быстро приготовить огурцы с чесноком и укропом: идеальная закуска к шашлыку
    Тирамису с бананом: новый взгляд на классический десерт
    Изысканные финиковые пудинги: как создать восточный десерт с кофейно-карамельным соусом
    Секреты грибного сезона в Старом Крыму
    Как выбрать недорогое шампанское для праздника
    Как изменения в стране повлияли на меню советских ресторанов
    Почему четверг стал днем рыбы
    Нежные картофельные котлеты с сыром и укропом
    Как сэкономить на новогодних закупках: полезные советы
    Вкусные находки Новороссийска: хачапури и ботлихский пирог

Лента новостей