Японский чизкейк на основе греческого йогурта — это не только чудесный десерт, но и модный тренд. Рецепт является очень простым и требует всего два ингредиента. В этом руководстве представлены два варианта: классический с печеньем и оригинальный «тирамису» с добавлением кофе и какао. Узнайте, как быстро и без лишних усилий приготовить этот популярный десерт!
Что такое японский чизкейк и откуда он пришел
Тренд на японский чизкейк дебютировал в Японии и быстро завоевал сердца пользователей социальных сетей благодаря своей простоте. Наиболее известный сорт — это десерт с печеньем Lotus Biscoff, имеющим яркий карамельный привкус и нотки корицы. Этот десерт можно легко приготовить, используя не только Lotus, но и обычное песочное или имбирное печенье, которые можно найти в магазинах России.
Греческий йогурт следует выбирать более густой, чтобы достичь гладкой и кремовой текстуры. Использование творожного сыра или исландского скира также поможет добиться идеального результата. Некоторые кулинары даже смешивают йогурт с творогом для создания более насыщенного вкуса.
Как быстро изготовить японский чизкейк
Приготовить японский чизкейк можно прямо в банке от йогурта, стакане или небольшой форме. Пошаговая инструкция очень проста:
Если вы хотите создать вариант «тирамису», то перед слоевкой смешайте йогурт с 1-2 ложками охлажденного крепкого кофе и добавьте сахара по вкусу, а сверху добавьте слой какао.
Почему этот десерт стал таким популярным
Успех японского чизкейка объясняется несколькими ключевыми факторами:
- Минимум усилий — не требует выпекания или долгого приготовления.
- Быстрое приготовление — активная работа займет всего несколько минут.
- Вкусное сочетание — карамельное печенье и нежный йогурт устраивают большинство любителей сладостей.
- Эффектный вид — слоистая текстура красиво смотрится в прозрачной посуде.
