Драники с фаршем – это идеальное сочетание картофельного гарнира и нежной мясной начинки. Это блюдо можно готовить с любым мясом: от свинины до курицы, а подача с соусами, такими как сметана или чесночный соус, придаст ему особый шарм.
Рецепт драников с фаршем
Ингредиенты:
- 700 г картофеля;
- 250 г мясного фарша;
- 100 г репчатого лука;
- 1 куриное яйцо;
- 20 г пшеничной муки;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ч. ложка майорана (по желанию, можно заменить другими специями);
- 4 ст. ложки растительного масла;
- соль и смесь перцев по вкусу.
Приготовление:
Полезные советы
- Если картофельная масса получается слишком жидкой, добавьте немного больше муки.
- Чтобы драники не потемнели, не оставляйте картофельную массу слишком долго перед жаркой.
- Для лучшего прогрева используйте сковороду с толстым дном.
- Подавайте драники горячими с соусами, например, сметаной или шкварками.
Приятного аппетита!
