Кулинарные секреты русских художников: что вдохновляло мастеров живописи

После упоминания о питании русских писателей, настала очередь заглянуть в мир художников, для которых еда также являлась важным элементом жизни. Кулинарные предпочтения этих мастеров часто отражали их эмоциональное состояние, помогая либо заземлиться, либо открыть источники вдохновения.

Алексей Саврасов: уютные наслаждения

Создатель знаменитой картины Грачи Алексей Саврасов был человеком настроения, и его гастрономические предпочтения удивительно отображали русскую меланхолию и домашний уют. Илья Остроухов, его друг, вспоминал, как во время дружеской встречи Саврасов с воодушевлением делился своими кулинарными находками:

Соленые грузди с отварной картошкой и луком это настоящая живопись! Как первый снег чистый, резкий и до слез близкий. Простота жизни Саврасова проявлялась в его ужинах: идеальным сочетанием для него была сельдь с картошкой в мундире в компании самовара с горячим чаем.

Михаил Врубель: гастрономические воспоминания

Гений Михаил Врубель, погружённый в мир фантазий, иногда полностью забывал про еду. Однако в моменты спокойствия он мог загадочно вспомнить о детстве и попросить своего любимого блюда, которое готовила нянька: шпинат со сливками и яйцом.

Временами, когда он работал над картиной Демон, его единственным помощником был крепкий черный кофе. На же праздничных застольях у Саввы Мамонтова художник не упускал шанса насладиться устрицами, что подчеркивало его приверженность богемной атмосфере, а не гастрономическим увлечениям.

Иван Шишкин: крепкий дух в искусстве и еде

Иван Шишкин, прозванный царём художественного леса, в еде проявлял свою богатырскую натуру. Ученик Ивана Попова делился впечатлениями о его утренних завтраках: он всегда плотно завтракал, предпочтительно с гречневой кашей на молоке по крайней мере, с двумя тарелками, дополненными густыми деревенскими сливками и черным хлебом.

На пленэрах Шишкин предпочитал обедать простой охотничьей едой ржаным сухарем с салом и луком, запивая ключевой водой или чаем из котелка. После плодотворного рабочего дня он не смеялся позволить себе свиные отбивные или грибную солянку.

Что же касается кухонных предпочтений этих творчества, за ужином с каким из художников вы бы хотели оказаться? Делитесь своими мыслями в комментариях.

Для ещё большего количества интересных рецептов и советов о кулинарии, следите за нашим Телеграм-каналом.