Каждый Новый год многие родители сталкиваются с одной и той же проблемой. На столе располагаются разнообразные закуски, сладости и горячие блюда, но тарелки детей остаются почти нетронутыми. Вместо того, чтобы воевать за каждую ложку, многие находят простой выход: адаптировать праздничное меню под вкусы детей.
Какие блюда выбрать для детей
Создание детского стола не подразумевает сложных рецептов или многослойных салатов. Вот несколько категорий блюд, которые порадуют юных гурманов:
- Котлеты и наггетсы: Главное, чтобы они были домашними, нежными и поданы без лишних соусов. Кетчуп собственного приготовления — отличный выбор!
- Картошка в разных формах: Пюре, запеченные дольки или картошка фри, готовленная в духовке, — это то, без чего ни один детский праздник не обходится.
- Нарезка для детей: Исходите из простоты — ломтики запеченной курицы, ветчины и сыра. Это не только удобно, но и очень вкусно.
- Овощи, но не в салатах: Мелко нарезанные огурцы, морковка палочками и помидоры черри исчезают с тарелок моментально, если поданы в отдельной миске.
- Десерты без крема: Кексы, печенье и простые пироги — отличные варианты для удовлетворения сладкого желания.
Чего избегать на детском новогоднем столе
Сидя за столом, важно помнить о предпочтениях детей. Вот что лучше оставить на столе для взрослых:
- Сложные салаты, такие как оливье и «шуба» — зачастую они остаются нетронутыми.
- Блюда с рыбой, особенно с косточками, пугают детей и вызывают нежелание пробовать.
- Острые и слишком кислые закуски, такие как корейская морковь, — это не для детского стола.
- Большие куски мяса, которые сложно резать и есть, лучше оставить для взрослых.
- Экзотические продукты тоже не будут востребованы — оливки и сыры с плесенью, как правило, подождут.
Секрет удачного праздничного меню
Как правило, идеальное меню для детей — это адаптированная версия общего стола. Меньше специй, проще рецепты и понятная форма подачи. С таким подходом родители могут расслабиться, зная, что их дети будут сыты и довольны, а празднование пройдет без стресса и уговоров. Теперь Новым годом можно наслаждаться, не переживая за детские капризы.
